Meny

FÖRRÄTTER

***

SÅSENS HÅRDA SKAL OSTRON 

Asiatisk eller klassisk (2 st)

85 :- 


SOTAD PILGRIMSMUSSLA

Serveras med dillpesto, rimmad gurka, bläckflarn samt ett musselskum.

145 :- 


MOULES MARINIÈRES

Vinkokta musslor med örter och krutonger.

129 :- 


SKALDJURSOPPA

Serveras med eldad havskräfta, äpple, macadamianötter samt fänkål.

159 :- 



VARMRÄTTER

***

SVENSK RYGGBIFF

Serveras med sommarprimörer, pomme anna samt oxsvanssky.

298:- 


SOTAD TORSKRYGG

Serveras med blomkålscreme, vit sparris, krispig potatis samt murkelsky.

289 :- 


DAGENS PLATTFISK

Serveras med dagens tillbehör.

Dagspris :- 


SÅSENS SKALDJURSPLATÅ

Säsongens härligheter från havet. Serveras med bröd, ost, aioli, grillad citron och massa kärlek.

Dagspris :- 


SALTBAKAD ROTSELLERI (vegansk)

Serveras med morotscreme, belugalinser, picklad selleri samt schalottenlöksvinägrett.

185 :- 



DESSERT

***

KAFFEGODIS

2 st praliner

69 :- 


CRÈME BRÛLÉE

Serveras med citronsorbet.

98 :- 


KARAMELLPANNACOTTA

Serveras med hallonsorbet, kryddsmulor samt chokladmaräng.

105 :- 


GLASS eller SORBET

Kvällens smaker

45 :-/kula


***