RESTAURANG
Under 3 helger, fredagar och lördagar, öppnar vi restaurangen för a la carte på fredagar samt hummermiddag på lördagar.
Vi dukar upp med levande ljus, linneservetter och tänder upp stämningsfull belysning uppe på Verandan.
Vår servispersonal tar väl hand om er och guidar er genom middagen samt tipsar om goda viner och drycker som passar till maten.
Datum möjliga för bokning
7-8 okt
14-15 okt
4-5 nov
MENY FREDAGAR
FÖRRÄTT
Sallad med friterad pilgrimsmussla,
rostad hasselnöt, krutonger/brödflarn, knaperstekt sidfläsk, citruscreme, smulad parmesan
HUVUDRÄTT
Smörstekt kummel med skogschampinjon, jordärtskockchips, grönkål, pure på blomkål samt riven parmesan
HUMMERMENY
HUMMERSALLAD
Romansallad, ruccola, sultanrussin, sidfläsk, pinjenötter, krutonger, dressing
HUMMERSOPPA
Nybakat bröd
HALV HUMMER
Serverad kall med majonnäs, rouille, citron, skottsallad, rostat bröd
GRATINERAD HUMMER
Grillad citron, västerbottenpaj
CITRONSORBET
1295kr/person, dryck tillkommer
